http://royalfeast.ru/post/102436317360 http://royalfeast.ru
Ингредиенты:
– 1 авокадо
– 2 яйца
– 1 селедочка
– 1/2 красной луковицы или шалота,
– 1 небольшая отварная свекла
– 1 крупный помидор
– сок лимона
– майонез
– укроп
– перец
Существует 3 варианта этого салата-закуски.
1. Закуска. Вариант №1:
Нарезать продукты тонкими пластинками, перемешать и уложить в пласт, смазывая майонезом. Немного посыпать рубленым укропом, охладить в холодильнике некоторое время и нарезать на мелкие порционные кусочки.
2. Закуска. Вариант №2
Сварить яйца, вынуть из них желток. Желток и все остальные продукты порезать на мелкие кубики, перемешать. Смазать майонезом, добавить зелени и нафаршировать этой смесью яйца.
3. Салат слоеный. Вариант №3
Все порубить и выложить слоями, каждый слой промазать майонезом. Слои могут быть произвольными, только селедка должна быть внизу, а свекла – вверху и внизу.
Павлентьев Виктор 