Мясо по-тайскиИнгредиенты:- Мясо- Перчи к сладкий- Молоко- Карри- Соус соевый- Соль по вкус у- Масло для жаркиПриготовление:1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.2. Раскаляем ск овородочку или казанчик, наливаем маслица и закл адываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в с обственном соку.3. Как жидкость испарится, залива ем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока м олочко не испарится.4. После того закладываем пер чик и тушим.5. Как перчик протушится, кидаем карри , соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира наиболее подходит рис.

http://gourmet-cooking.ru/post/151376102269 http://gourmet-cooking.ru

Мясо по-тайски
Ингредиенты:
– Мясо
– Перчик сладкий
– Молоко
– Карри
– Соус соевый
– Соль по вкусу
– Масло для жарки
Приготовление:
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.
4. После того закладываем перчик и тушим.
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.

Котлеты Птичье молоко

http://tasty-habits.ru/post/126500182339 http://tasty-habits.ru

Ингредиенты:
Для фарша
500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
соль,перец
Для начинки
100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра
2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
½ ч л разрыхлителя
соль
мука (тесто должно получиться как на оладушки)

Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой.